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            碳水化合物是什么 不含碳水化合物的主食

            2018-10-09 15:27:23 文/蘇曉越 812次閱讀

            碳水化合物是什么呢,哪些食物是不含碳水化合物的,哪些食物不含碳水化合物呢,下面小編為大家總結一下,僅供大家參考。

            碳水化合物是什么 不含碳水化合物的主食

            什么是碳水化合物

            碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氫和氧三種元素組成,由于它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類:人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物,如纖維素,是人體必須的物質。

            不含碳水化合物的主食有什么

            只能說是幾乎不含碳水化合物的是肉蛋魚葉菜。幾乎不含碳水化合物的食物有1.鱷梨;2.竹筍;3.啤酒;4.菜花;5.西蘭花;6.脫脂乳7.佛手瓜;8.菊苣根;9.橘子;10.菊苣;11.草莓;12.醋13.酸醬菜;14.果醬(不含糖);15.柚子;16.黃瓜;17.酵母;18.覆盆子19.哈密瓜;20.姜;21.酸奶;22.酸奶(全脂);23.酸奶0.3%;24.酸奶1.5%25.紅醋栗;26.黑醋栗;27.角豆粉;28.紅蘿卜;29.紅蘿卜汁;30.櫻桃31.獼猴桃;32.卷心菜;33.蕪菁甘藍;34.椰奶;35.椰子;36.甲殼類37.南瓜;38.蔥;39.亞麻籽/芝麻/罌粟籽;40.杏仁奶;41.杏仁;42.莙達菜43.甜瓜,蜜瓜;44.牛奶(全脂或脫脂);45.洋蔥;46.堅果;47.橄欖;48.橙子49.棕櫚芯;50.木瓜

            含碳水化合物的食物多的食物

            大多糖類食品中的碳水化合物含量較高,糖類這種重要的有機化合物,在自然界里是分布得很廣泛的,如平時食用的白糖、蔗糖均屬于糖類。谷物也是攝取碳水化合物的重要食物來源,谷物種類也多,如大米、小米、小麥等都是屬于谷物,谷物食品也是中國人的傳統主食。每百克大米的碳水化合物可以高達到75克左右。高粱、玉米也含有碳水化合物;把高梁去殼后的高粱米,每一百克高梁米中含有碳水化合物可高達70克左右。甘蔗和香蕉也能提供中含有豐富的碳水化合物,每一百克甘蔗其中的碳水化合物有16左右,每一百克香蕉中的碳水化合物含量在19克左右

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